7 أطعمة صحية لمرضى الكلى

تعرف على 7 أطعمة وفوائدها لمرضى الكلى

عدة اشخاص في هذا العالم عانون من امراض الكلى ويواجهون صعوبه في اختيار اطعمتهم التي عليهم تناولها في هذا المقال ستتعرف على اهم 7 أطعمة صحية لمرضى الكلى

الكلى عبارة عن عضوين على شكل حبة فاصولياء كبيرة يقعان على جانبي العمود الفقري فوق الخصر بقليل إلا أن الكلية اليمنى توجد في موقع أدنى قليلاً ولها حجم أصغر حتى تترك مساحة للكبد.

وظائف الكلى
هناك العديد من الوظائف التي تقوم بها الكليتين في جسم الانسان من أهمها :

  • تعمل على التخلص من السوائل والماء الزائد الموجود بالجسم بتحويلها إلى بول.
  • تنقية وتنظيف الدم
  • الموازنة بين السوائل التي يحتوي عليها الجسم
  • إنتاج إنزيم الرينين المسؤول عن التحكم في ضغط الدم
  • إفراز هرمون إريثروبويتين الذي يساعد في انتاج خلايا الدم الحمراء
  • تنشيط فيتامين د للحفاظ على عظام صحية
  • ضبط مستوى الأملاح والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم للحفاظ على عمل الجسم على نحو ملائم.

    لحسن حظ مرضى الكلى هناك خيارات عديدة صحية ولذيذة، وتحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم.

أهم الأطعمة لمرضى الكلى
نتعرف هنا على 7 اطعمة صحية مناسبة لمرضى الكلى تحافظ على كليتي الانسان

1. القرنبيط

يعتبر من الخضروات الغنية المغذة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين C و K وبوليت فيتامين B كما ان القرنبيط من الخضراوت المليئة بالمركبات المضادة للالتهابات مثل الثنائيات ومصدر غني بالالياف والقرنبيط المهروس يستخدم بدلا من البطاطس

 

2. التوت

التوت افضل مصادر مضادات الاكسدة التي يمكن لمرضى الكلى تناولها لاحتوائه على مضادات الاكسدة تسمى بـ الأنثوسيانين (Anthocyanins) التي تحمي من امراض القلب وبعض امراض السرطان والسكري بالاضافة الى احتوائها على نسب منخفضة من الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم

3. السمك

البروتين العالي الغني بالدهون اكثر تواجدا في اسماك باس البحر (Pass Fish) والذي يعرف باسم اوميجا 3 يساعد على تقليل الالتهابات والخفض من خطر الاصابة بالقلق والاكتئاب ولان الاسماك تحتوي على نسب عالية من الفوسفور لكن اسماك باس البحر تحتوي على نسب قل من غيرها من المأكولات البحرية الاخرى مع العلم يجب استخدام اجزاء صغيره للحفاظ على مستويات الفسفور

4. العنب الأحمر

من الفواكه الغنية بفيتامين C ويحتوي على مضادات الاكسدة تسمى فلافونويدس والتي تحد من الاصابة بالالتهابات وكذلك غني بالريسفيراترول وهو نوع من الفلافونويد المفيد لصحة القلب ويحمي من الاصابة بامراض السكري

 

5. بياض البيض

على الرغم من ان البيض مفيد ومغذي جدا الا انه الصفار يحتوي على كميات عالية من الفسفور مما يرفع مستوياته مما يجعل بياض البيض افضل للذين يتبعوان نظام غذائي كلوي فبياض البيض يغذي الكلى بالبروتين ويعتبر مثالي للاشخاص الذن يخضعون لجلسات غسل الكلى

 

6. الثوم

نصح الاطباء مرضى الكلى بالابتعاد عن استخدام الصوديوم في نظامهم الغذائي المتبع كالملح الذي يمكننا استبداله بالثوم لاضافة نكهة للاطباق حيث يعتبر الثوم مصدر جيد للمغنيز وفيتامين C و B6  ويحتوي على مركبات الكبريت التي تحارب الالتهابات

7. زيت الزيتون

يعتبر مصدر صحي خالي والفوسفور وهو خيار مناسب للاشخاص الذين يعانون من امراض الكلى ويحتوي زيت الزيتون على الدهون الاحادية غير مشبعه والتي يطلق عليها حمض الأوليك الذي يساعد على التلخلص من الالتهابات

 

لكن يجب على كل مريض استشارة الطبيب ومعرفه نظام غذائه المناسب

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق